よるごはんは餃子

中華なよるごはん。
餃子、麻婆豆腐、スープ、ごはん。
あと副菜がちょろちょろと。
すべてvegan仕様ですよ。

麻婆は胡麻油にニンニク、生姜の微塵切りと唐辛子を炒めてお肉の代わりに今回は蓮根の微塵切りと戻した干し椎茸を！
旨味と歯ごたえ満足！
椎茸の戻し汁ももちろん使いますよ！

餃子の中身は
塩をしたキャベツの千切り、干し椎茸の微塵切り、ニラ、ニンニク、おから、胡麻油。

こんなに簡単で満足なベジ中華！

go vegan!!