vegan冷や汁

こんな暑い日は冷や汁！
もう夏ですねー。

わたしなりのポイント★
きゅうりをごま油で炒める。
味噌を軽く焦がす。
練りゴマ少々。

今日の具材はきゅうり、豆腐、わかめ、干し椎茸、大葉。
上からすりごまとネギ散らしてます。

つめたーく冷やしてどうぞ。