garden cooking!!

庭のある生活はやっぱりいい。
今日は庭から山椒をちぎって山椒酢味噌を。

フレッシュな山椒をすり鉢でペーストに。
とてもいい香りです。

そこにお味噌とてん菜糖を入れて

すりすり続ける。

お酢を入れてすりすり

引き延ばす。

出来上がり。

今うちの庭は山椒、ローリエ、ローズマリー

ミントなどのハーブ系や

レモン、グミ

あとは蕗、茗荷があり

ミニ菜園と化している。

庭のある生活はやはり心地がいい。

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granat

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